Je parlais avec un ami du thé chinois quand je me suis souvenu que j'avais un bourgeon d'une fleur chinoise. Maintenant ce n'est aucun thé ordinaire, c'est quelque chose que je n'ai jamais vue à l'extérieur de la Chine. Vous mettez le bourgeon dans un grand verre, alors vous ajoutez de l'eau chaude. Les minutes suivantes vous regarderez le verre fixement comme le bourgeon fleurissent tout à coup! Ce n'est pas seulement un thé incroyablement délicieux, c'est très attrayant aussi visuellement. Après que la fleur a fleuri, cependant vous encore ne buvez pas - d'abord vous jetez 'de la vieille' eau et ajoutez de la nouvelle eau chaude, comme la première quantité d'eau chaude a 'nettoyé' aussi la fleur de la crasse. Le rituel agréable, essayez-le absolument quand vous êtes en Chine. Faites un déclic ici pour voir le plein ensemble des images sur flickr. You put the bud into a big glass, then you add hot water. The next minutes you will stare at the glass as the bud is blooming all of a sudden! It’s not only a incredibly tasty tea, it’s also visually very attractive. After the flower has bloomed, though, you don’t drink yet - first you throw the ‘old’ water out and add new hot water, as the first amount of hot water also ‘cleaned’ the flower from dirt. Nice ritual, absolutely try it out when you’re in China. Click here to see the full set of images on flickr.

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